Une semaine de Noël pour régaler sa famille
J'aime bien prévoir grand, anticiper et préparer à l'avance ce qui sera la semaine de l'année finissante... jusqu'au bout d'an!
Je reçois des becs fins, de fines bouches et des gastronomes, alors, il faut assurer!
Finalement la Covid en gardera quelques uns à l'isolement mais nous préparons une séance de rattrapage pour fin janvier.
Mardi 21 décembre
Midi : foie gras maison, crêpes bretonnes à notre sauce, salade de fruits de saison
Soir : Saumon d'Ecosse avec des pommes de terre rôties et gâteau au chocolat
Mercredi 22 décembre
Midi : A l'unanimité, la commande était passée pour une Mique avec palette demi-sel, jarret de veau, filet
mignon de porc, des blancs de poulet et des légumes à profusion. J'utilise la bindèla de 20 litres! Et Jean fait ses Miques.
Soir : Soupe et restes de pot au feu et de Mique!
Jeudi 23 décembre
Midi : Parmentier de canard - salade
Soir : Potage aux perles du japon - Croque-monsieur ou croque-madame au choix, bien garnis
Vendredi 24 décembre
C'est le jour anniversaire de mon amoureux, alors.....
Midi : foie gras - risotto sauce morilles coquilles st Jacques - tarte aux pommes maison
Soir : tournedos et pommes de terre sarladaises - Coupes liégeoises
Samedi 25 décembre
Le Père Noël est passé! On ouvre les cadeaux et on passe à table...
Petit déjeuner de Noël : Pain de mie à toaster - baguettes – montagne de croissants, de chocolatines et de brioches – les confitures de Mamie et du miel local
Déjeuner : foie gras – magrets - pommes de terre dauphine, salade et Gâteau maison marron-chocolat
Soir : Potage et restes!
Dimanche 26 décembre
Midi : poulet rôti – pommes duchesse - salade et restes de gâteau
Soir : carte blanche… potage, plateau de fromages et salade
Lundi 27 décembre : la maison se vide... et on part marcher avec des étoiles plein les yeux!