Des dîners singuliers du 24 décembre
Quelques menus de 24 décembre
Le 24 décembre, c’est l’anniversaire de Jean (mon mari). Depuis sa naissance, on lui a toujours fêté son anniversaire le 24 et Noël le 25.
Toute la famille est déjà réunie pour fêter Noël. C’est l’occasion de se faire plaisir. Aimer cuisiner prend tout son sens.
Ces menus ont été réalisés à la maison, a la casa, a casa nostra (excepté les sorbets ou glaces)
Menu du 24 décembre 2003
Amuse-gueule et champagne
Foie gras mi-cuit avec son chutney à la mangue et sa compotée d’oignons confits
Carpaccio de truite saumonée aux agrumes sur lit de mâche
Pintade farcie aux morilles
Gratin dauphinois truffé
Sélection de fromages affinés
Corbeille de sorbets
Menu du 24 décembre 2004
Champagne rosé et Champomy
Toasts
Foie gras « cocotte » et ses assortiments de chutneys
Salade fraicheur : pamplemousses, avocats, champignons, miettes de crabe
Coq au vin du Jura et morilles
Gratin dauphinois
Fromages de saison : Mont d’Or et Roquefort
Ile flottante façon Mamie Sylvia
Menu du 24 décembre 2013
Champagne rosé et Champomy
Duo de Foies gras maison et ses figues confites
Monbazillac
Rosaces de Magrets de canard au beurre d’orange
Risotto crémeux aux morilles
Château Beychevelle 1994
Salade - Fromages
Bûches maison au chocolat blanc et au lait
Aux petits beurres Lu
Menu du 24 décembre 2017
Champagne rosé et champomy
Foie gras maison « aux poires tapées »
Rôti de veau sauce girolles
Pommes de terre sarladaises
Salade – Plateau de fromages
Bûche glacée
J'espère que ça vous donnera des idées et des bonnes! Bonnes fêtes.