AIMER CUISINER

Le traditionnel gâteau au yaourt

Le gâteau de l’enfance par excellence! Il se prête à toutes les versions personnalisées. C’est le premier gâteau qu’on fait tout seul ! Premier souvenir de futurs cuisiniers ou cuisinières !

Notre recette :

1 pot de yaourt qui servira de mesure, une fois vidé

3 pots de farine

1 paquet de levure

2 pots de sucre (aujourd’hui j’utilise du sucre de fleur de coco)

¼ de pot d’huile (je mets de l’huile de noisette ou de l’huile de noix)

3 œufs

1 cuillerée de rhum ( ou plus, pour les grands. Sinon on fait 2 gâteaux au yaourt !)

Cuire 30 minutes à four chaud (180°), (sur papier cuisson). Choisissez votre moule : moule à cake, à manqué, moule à baba au rhum,..

A partir de cette base, on peut soit le partager en deux et tartiner avec une préparation chocolatée, une mousse au chocolat blanc ou pralinée. Soit avec une compotée de fruits de saison qui donnera un coup de pep’s à cette recette ancienne. J'adore mettre des fraises et de la chantilly, pour la couleur et la gourmandise!

Toutes les fantaisies sont permises, alors profitons-en !